| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 804克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里2923千卡 | |||
 热量2923千卡，相当于脱衣服1462分钟消耗的热量...120 | |||||
榴莲千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、糖粉（45克）、黄油（28克）、鸡蛋（3个）、牛奶（400毫升）、淡奶油（220毫升）、榴莲（4块）、香草精（2滴）、白砂糖（打发奶油时用）（适量）
1/9. 称好各种所需的材料做准备
2/9. 把黄油融化
3/9. 把鸡蛋打散，加牛奶，加糖粉，加融化的黄油，搅拌均匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时
4/9. 榴莲去核，用打蛋器搅拌均匀，待用
5/9. 把面糊用不粘锅煎熟，煎好后放在吸油纸上
6/9. 煎好的千层饼放置冰箱2小时
7/9. 奶油打发待用：打发奶油的时候一定先放置冰箱冷藏24小时，在淡奶油里加几滴香草精，加适量白砂糖，根据自己的口感来加白砂糖，打发完再放冰箱里，待用时拿出
8/9. 把千层饼放在一个干的空盘上，一层奶油一层榴莲，依次铺上，这样千层榴莲蛋糕就做好了
9/9. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效；可与海虾、丝瓜、玉米搭配；与豆奶、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与乌鳢、西兰花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层蛋糕热量2923 千卡
- 脂肪214.44 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物224.53 克
- 钠500.5 毫克
- 钙384 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾950 毫克