| 香辣葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 275克 | 香辣葱花卷热量/卡路里1005千卡 | |||

1/32. 盆里倒入酵母粉。

2/32. 倒入小杯的温水融化开酵母粉。

3/32. 倒入面粉。

4/32. 再添些水倒入里面开始搅拌。

5/32. 揉成团,开始发酵。

6/32. 发到2倍大。

7/32. 拿出在案板上再揉光滑,醒30分钟。

8/32. 辣椒油和葱花备好。

9/32. 然后擀成长方形,切除边。

10/32. 涂抹均匀的一层香油。

11/32. 倒些辣椒油和葱花。

12/32. 从一侧卷起来。

13/32. 均匀的切成一块一块的。(第一种简易的卷法)

14/32. 取一个方块中间用刀切一刀,不要切断。

15/32. 竖起来再切一刀也是不要切断。(第二种迷你猪脑卷法)

16/32. 再取2个方块。

17/32. 2个方块叠在一起,筷子在中间往下压。

18/32. 筷子在方块下。

19/32. 卷一圈。(第三种普通花卷的卷法)

20/32. 取一块面揉成一个一个小面团。

21/32. 擀成圆片。

22/32. 一半上面抹上油,撒入葱花。

23/32. 对折成半圆型,再抹上油,撒入葱花,对折成三角形。

24/32. 在三角形下角中间竖切一刀。

25/32. 上面两角对折,收口面朝下。(第四种猪蹄卷法)

26/32. 再醒发30分钟。

27/32. 蒸20分钟。

28/32. 简易卷法

29/32. 猪蹄法

30/32. 普通花卷法。

31/32. mini猪脑法。

32/32. 整个花卷大集合。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;