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豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼的热量和减肥功效

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豆瓣鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
4千卡59千卡2克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量790豆瓣鲫鱼热量/卡路里739千卡
观鸟 热量739千卡,相当于观鸟296分钟消耗的热量...150

豆瓣鲫鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、青辣椒(少量)、生姜(少量)、大蒜(少量)、盐(少量)、醋(少量)、豆瓣酱(两勺)、料酒(少量)、鸡精(少量)
豆瓣鲫鱼的做法图解1

1/4. 青红椒切块、生姜切片、大蒜切沫。

豆瓣鲫鱼的做法图解2

2/4. 锅中加油烧热,鲫鱼去鳞去鳃去肠洗净,打好花刀。放锅中煎至两面金黄!

豆瓣鲫鱼的做法图解3

3/4. 锅中热油放大蒜、生姜出香,锅中加少量水,加盐、料酒、豆瓣、醋小火熬出香味

豆瓣鲫鱼的做法图解4

4/4. 放鱼入味加青红椒、鸡精收汁起锅。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、美容抗皱、健脾利湿等功效;可与薄荷、西红柿、芋头搭配;与冬瓜、蜂蜜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促进消化、帮助消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防心脑血管疾病、降血糖等功效;可与五花肉、粳米、莴笋搭配;与草菇、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、清理胃水等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、活血、杀虫等功效;可与土豆、大蒜、桑葚搭配;与茼蒿、羊肉、豌豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆瓣鲫鱼热量739 千卡
  • 脂肪6.91 克
  • 蛋白质38.06 克
  • 碳水化合物119.43 克
  • 47470.3 毫克
  • 786 毫克
  • 31.56 毫克
  • 1506 毫克

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