西红柿打卤面的热量和减肥功效

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西红柿打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	864克	西红柿打卤面热量/卡路里1013千卡
热量1013千卡，相当于开车506分钟消耗的热量...120

西红柿打卤面的做法共5个步骤

西红柿（1个）、洋葱（1个）、鸡蛋（2个）、木耳（适量）、辣椒（1个）、香菜（适量）、淀粉（适量）、大葱（适量）、小油菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、味达美（适量）

1/5. 先把准备材料清洗干净，洋葱切小粒，葱切好，辣椒切片，木耳泡发后撕小片，西红柿切小块，香菜切断。

2/5. 鸡蛋在碗里打散，放盐，加一点水和味达美，使鸡蛋更松散！

3/5. 热锅凉油，油热后加入鸡蛋，炒熟后装碗里备用。

4/5. 锅子刷干净放油，葱和洋葱爆锅炒香变色，放西红柿炒出红汤，我没有放番茄酱，我们家没有那个东西！其实我觉得不放反而好吃些！加入辣椒和木耳继续翻炒，炒到西红柿不成型后加入刚才炒好的鸡蛋，翻炒几下，加入开水适量，煮开后加入淀粉水，放盐，稍微咸一点没关系，因为要做卤子吗，出锅撒香菜和鸡精。

5/5. 锅里放水煮面条！面条煮熟后过凉开水，然后把油菜烫熟，面条装入碗里，码上青菜和刚才做好的卤子，香喷喷的西红柿打卤面就完成了！过程忘记拍照片了，成品照看一下吧！

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、防癌、预防高血压等功效；可与鸡蛋、圆白菜、卷心菜搭配；与皮皮虾、白酒、鱼干相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促进消化、杀菌等功效；可与火腿、苹果、小米搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与基围虾、茼蒿、干贝搭配；与红薯、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、补血、防癌等功效；可与鲫鱼、圆白菜、枣搭配；与马肉、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、健脾胃、减肥等功效；可与小白菜、圆白菜、基围虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；