西红柿打卤面的热量和减肥功效

分享到：

西红柿打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
水淀粉	克	22千卡	73千卡	0.24克	0.14克
总量	1383克	西红柿打卤面热量/卡路里1357千卡
热量1357千卡，相当于喷射雪橇194分钟消耗的热量...420

西红柿打卤面的做法共4个步骤

面条（随人数决定）、西红柿（3个）、番茄酱（适量）、鸡蛋（2个）、黑木耳（适量）、香菇（5个）、洋葱（1个）、瘦肉（适量）、青菜（4棵）、水淀粉（适量）

1/4. 准备好各种材料，另外先准备一锅凉水备用；把木耳泡发，撕开；烧一点开水，把西红柿划个十字下开水烫过，将外面的皮撕掉备用。

2/4. 空锅烧水，把洋葱、西红柿、香菇、瘦肉切片备用

3/4. 另起一锅倒油，下洋葱炒香，下瘦肉翻炒出味，加香菇炒至变软最后放西红柿炒出汁，加适量番茄酱翻炒片刻，加水（至少没入这些食材，也可以多点，根据个人喜欢）煮开后加小青菜，水淀粉加冷水调匀加到里面，边加边搅拌均匀，放盐调味，西红柿卤料就算成了。

4/4. 烧水的锅，再水开后下面条，煮至没有白心，捞出沥干，放在凉水里过一遍，捞出沥干放在碗里，淋上装备好的西红柿卤料

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、生津止渴、美容等功效；可与菜花、福寿鱼、卷心菜搭配；与虾、皮皮虾、白酒相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、清热生津、促消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、菠菜、玉米搭配；与鹅肉、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、补血、治疗便秘等功效；可与海蜇、枣、荸荠搭配；与田螺、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；