| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 510克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于吹号角766分钟消耗的热量...120 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 鸡蛋5个蛋黄蛋清分离
2/7. 蛋黄打散加入30克白糖100克牛奶 45毫升食用油继续打散均匀 再加入100克面粉搅拌均匀放着待用
3/7. 蛋清用电动打蛋器打散起粗泡加入30克白糖1毫升醋继续打发至泡泡变细变多 再加入20克白糖 继续打发把剩下的20克白糖加入进去 蛋清打发至不会随意流动了打蛋器关掉提起来的位置起尖不会消下去就可以了
4/7. 用大勺子把蛋清一半放到蛋黄糊里轻轻上下翻均匀再把另一半蛋清放入翻均匀
5/7. 电饭煲搽少许油 在打发好蛋清时就插上电按煮饭键鼠预热 蛋清蛋黄糊合在一起翻均匀了 先把电饭煲断电 再把蛋糕糊倒入电饭煲 转动下内档 让蛋糕糊平整 面上撒一些蔓越莓 盖上盖子在出气口盖上湿毛巾 插电按煮饭键 时间大概是25-40分钟
6/7. 每个牌子的电饭煲煮饭时间不一样 差不多25-30分钟时可以打开看看 如果还是糊状就继续煮 如果已有蛋糕的样子就拿根筷子插下去扯出来筷子上不沾蛋糕糊就可以断电了 只沾一点点也可以断电 但是如果筷子上的蛋糕糊太多太湿还是要继续煮5～10分钟
7/7. 完成切块～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效；可与圆生菜、荠菜、洋葱搭配；与兔肉、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与橙子、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、冠心病等功效；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量1531 千卡
- 脂肪114.41 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物181.92 克
- 钠46719.1 毫克
- 钙934 毫克
- 铁29.88 毫克
- 钾580 毫克