素狮子头的热量和减肥功效

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素狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猴头菇	克	11千卡	13千卡	2克	0.2克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
总量	994克	素狮子头热量/卡路里669千卡
热量669千卡，相当于拉筋268分钟消耗的热量...150

素狮子头的做法共3个步骤

猴头菇（适量）、豆腐（适量）、马碲（适量）、苹果（适量）、豆芽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、牛奶（适量）、胡椒粉（适量）

1/3. 将猴头菇切成细条再切丁，豆腐用刀碾碎把两者放在一起剁碎；把马碲切成小细粒按6o%的猴头茹，30%的豆腐和1O%的马碲放在一起加入盐两小勺，两小勺鸡精，一勺胡椒粉和一勺糖搅拌均匀(按同一个方向搅拌)之后挤出圆形

2/3. 凉油下锅炸(这样狮子头才能里外都熟透)炸成金黄色后捞出备用

3/3. 把苹果切片与豆芽一起冷水下入锅中等苹果和豆芽的香味熬出来之后把苹果和豆芽捞出来放入两勺盐，一勺鸡精和一杯牛奶熬煮片刻后把炸好的狮子头倒入汤中熬煮半小时即可！

猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有利五脏、健胃、抗癌等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补脾益胃、益中气等功效；可与青萝卜、北极虾、西葫芦搭配；与菠菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、降低胆固醇等功效；可与绿茶、香蕉、鳙鱼搭配；与胡萝卜、海鲜、糯米相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、促进骨骼发育、健脑等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；