| 印度健康蔬菜咖喱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱粉 | 克 | 129千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1613克 | 印度健康蔬菜咖喱热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于草地保龄球259分钟消耗的热量...180 | |||||
印度健康蔬菜咖喱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
咖喱粉（40克）、洋葱（半个）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（5个）、茴香（适量）、盐（适量）、菜花（半个）、胡萝卜（1个）、土豆（3个）、番茄（3个）、蘑菇（适量）
1/9. 橄榄油适量大火加热
2/9. 姜和蒜切碎加入热油
3/9. 翻炒后加入切碎的洋葱
4/9. 加咖喱粉，盐，茴香，八角，切碎的番茄
5/9. 加土豆块，菜花，蘑菇和胡萝卜
6/9. 加水适量
7/9. 再加适量咖喱粉与盐
8/9. 转小火，盖锅盖
9/9. 20分钟后待汤汁粘稠出锅
食材功效信息
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃、抗癌等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、杀菌等功效；可与松子、排骨、火腿搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温中止呕、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、清肠道等功效；可与玉米面、五花肉、粳米搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、促进胃肠蠕动、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 印度健康蔬菜咖喱热量777 千卡
- 脂肪14.48 克
- 蛋白质47.76 克
- 碳水化合物236.83 克
- 钠10207.6 毫克
- 钙589 毫克
- 铁69.17 毫克
- 钾2789 毫克