| 杏仁牛奶排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 175克 | 杏仁牛奶排包热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于做作业231分钟消耗的热量...108 | |||||
杏仁牛奶排包的做法共24个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、白糖（5克）、酵母（2克）、牛奶（70克）、面粉（100克）、白糖（19克）、蛋液（50克）、奶粉（10克）、炼乳（12克）、玉米油（16克）、杏仁（适量）
1/24. 把主料里的材料混合，包上保鲜膜放冰箱冷藏发酵
2/24. 第二天起来酵头发好了
3/24. 把酵头撕成小块
4/24. 倒入蛋液
5/24. 放炼乳
6/24. 白糖
7/24. 玉米油
8/24. 再放奶粉和盐
9/24. 最后倒入面粉
10/24. 把面团揉到完全阶段
11/24. 放到温暖处发酵
12/24. 发好的面团
13/24. 给面团轻揉排气
14/24. 分割成六等分，盖保鲜膜，松驰15分
15/24. 取一个松驰好的面团，擀成牛舌状
16/24. 翻过来卷起
17/24. 摆到烤盘上二次发酵
18/24. 发到两倍大，烤箱预热
19/24. 刷蛋液，撒上杏仁片
20/24. 放入烤箱180度15分
21/24. 成品
22/24. 成品
23/24. 成品
24/24. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、大便秘结等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与金针菇、空心菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与圆生菜、干贝、西红柿搭配；与桔子、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁牛奶排包热量415 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物165.8 克
- 钠50.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克