西红柿炒鸡蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与黄豆、桂圆、小米面搭配；与糖精、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、养阴凉血、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、三文鱼、芹菜搭配；与鱼肉、黄瓜、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、润肠等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、预防高血压等功效；可与白灵菇、牛腿肉、洋菇搭配；与干枣、日本豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；