| 地瓜粉粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 969千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 3696千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 119千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 3521克 | 地瓜粉粿热量/卡路里7560千卡 | |||
 热量7560千卡，相当于缝衣服5040分钟消耗的热量...90 | |||||
地瓜粉粿的做法共15个步骤
食材主料/辅料
地瓜（1700克）、地瓜粉（1100克）、萝卜2个（1200克）、五花肉（500克）、海米（60克）、芹菜（50克）、姜（适量）、生抽（3-4汤匙）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/15. 萝卜去皮洗净
2/15. 擦丝，撒点盐杀下水，去掉萝卜的辣味，再挤干
3/15. 海米洗净冷水泡会儿。
4/15. 炒锅倒多点油，爆姜末，五花肉切丝煸炒变色出点油
5/15. 海米捞进去一起炒，加入生抽，适量料酒，白糖
6/15. 撒入芹菜碎。翻炒出香味
7/15. 把萝卜丝倒进去，继续炒至萝卜发软，熟透。
8/15. 根据自己口味调入适量盐出锅备用
9/15. 地瓜粉料理机搅成粉末。
10/15. 地瓜蒸熟去皮（最好去皮再蒸）
11/15. 地瓜去皮捣烂筛入地瓜粉，趁热搅拌一下，盖锅盖闷一下。再揉搓成团。
12/15. 取一团压扁，包馅儿，包成自己喜欢的各种形状即可。趁热包，凉了容易破
13/15. 上汽后蒸15分钟左右出锅
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、生津止渴、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与紫菜、大蒜、白菜搭配；与杏仁、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与油菜、丝瓜、大葱搭配；与猪肉、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、清热解毒等功效；可与粳米、北极虾 、红薯搭配；与黄瓜、菊花、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地瓜粉粿热量7560 千卡
- 脂肪56.13 克
- 蛋白质65.37 克
- 碳水化合物223 克
- 钠15165.9 毫克
- 钙735 毫克
- 铁16.57 毫克
- 钾1419 毫克