| 干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 749克 | 干锅土豆片热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡，相当于踩水436分钟消耗的热量...240 | |||||
干锅土豆片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、红萝卜（1个）、蒜头（两个）、生抽（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、五花肉（150克）
1/3. 土豆去皮切片，用水把土豆片表面的粉冲洗干净，在土豆片上撒小许盐腌一会。红罗卜去皮切片备用。蒜头切成片备用。五花肉切薄片备用。
2/3. 热锅下油烧至6成热，油的份量以淹过土豆片为准，把土豆片放下去炸至金黄色捞起沥干油备用。
3/3. 把锅里剩下的油倒在碗里，把蒜片、五花肉放到锅里翻炒到有香味发出然后把红萝卜片放下炒至红萝卜变软撒上少许盐，最后把土豆片倒下去翻炒几遍淋上生抽翻炒起锅装碟。美味的土豆片就这样做好啦。味道不错哦，小孩都很喜欢吃呢。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和中养胃、美容护肤等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、顺气等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、猪肉、生菜搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅土豆片热量1744 千卡
- 脂肪153.13 克
- 蛋白质25.43 克
- 碳水化合物67.56 克
- 钠10195.4 毫克
- 钙281 毫克
- 铁8.27 毫克
- 钾1054 毫克