羊肉炖萝卜的热量和减肥功效

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羊肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
羊肉	克	920千卡	203千卡	14.6克	3.9克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
盐	克	6千卡	59千卡	2克	0克
米酒	克	107千卡	85千卡	2.00克	0克
总量	1258克	羊肉炖萝卜热量/卡路里1579千卡
热量1579千卡，相当于修建房屋287分钟消耗的热量...330

羊肉炖萝卜的做法共3个步骤

白萝卜（一个）、羊肉（1公斤）、姜（一块）、大葱（一根）、大蒜（2个）、花椒（10个）、八角（2个）、米酒（1勺）、盐（10克）、植物油（1勺）

1/3. 备好羊肉。从市场挑选品质较好的羊肉，切成2×4厘米左右长块，清水冲洗干净，最好浸泡半小时。将清水入锅加入羊肉，大火烧开，羊肉捞出入凉水冷却后沥干！

2/3. 萝卜备用。将萝卜洗净去皮，切成2×2厘米正方形块。水烧开，萝卜入锅3分钟左右，捞出沥干。

3/3. 烹饪。锅小火，加入少量植物油，放入羊肉，姜片，花椒，八角，蒜瓣，米酒或者白酒慢炒五分钟左右，加入热水，大火煮开，盖锅，改小火，炖30分钟，加葱段，盐，中火五分钟，出锅。

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、胃肠蠕动、促消化等功效；可与紫菜、豆腐、香干搭配；与桃子、何首乌、枇杷相克，同食可能会引起不适；

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、补血温经、补精血等功效；可与辣椒、刀豆、白萝卜搭配；与百合、梅干菜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、发汗、预防癌症等功效；可与基围虾、豆豉、兔肉搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促进消化、排毒清肠等功效；可与五花肉、莴笋、武昌鱼搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；