| 焦香锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 741克 | 焦香锅贴热量/卡路里1692千卡 | |||

1/14. 锅贴少少滴材料。

2/14. 韭菜洗净,切成小小段。

3/14. 葱切小粒状,姜盅烂取汁。

4/14. 预备好猪肉碎。

5/14. 香菇浸软也成小小粒状。

6/14. 把全部材料放一个大碗中。

7/14. 放进调味料(白酱油和橄榔油)。把它们调拌均匀。

8/14. 在皮的中间放适量的馅料,用少许水涂抹其中对齐的2边。

9/14. 把2边对折拿起,把中间1/3的皮捏紧,头尾2边不用捏,空出洞洞看得见里面的馅料。

10/14. 做好滴全部锅贴。

11/14. 锅中涂抹少许油,放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。

12/14. 倒下适量的水,盖锅盖,煮至水干,饺子皮程透明状即可。

13/14. 底部成微焦状,香喷喷滴焦香味。

14/14. 再沾一点姜丝醋,真滴美味!!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、解毒、补肾温阳等功效;可与海虾、猪血、鹌鹑蛋搭配;与蒜薹、虾皮、菠菜相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、降血压、提高免疫力等功效;可与猪肉、毛豆、仔鸡搭配;与北极虾、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、治疗高血压、缓解疲劳等功效;可与海虾、豆豉、粳米搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有健脾、补虚损、和血等功效;