| 洋芋擦擦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1103克 | 洋芋擦擦热量/卡路里1400千卡 | |||
1/7. 首先将土豆削皮洗干净

2/7. 用这种工具擦成丝

3/7. 然后将土豆丝洗干净后晾一会,等到没有水份的时候,用面粉撒上,给每个丝都裹上面粉,这时候的土豆丝裹面粉一定是利落的,不是粘在一起的
4/7. 然后到油炸一下葱花和蒜片

5/7. 把切好的西红柿丁和尖椒丁倒入油锅内,小火慢慢熬。熬成酱汁即可

6/7. 最后把土豆裹面粉放入另一个锅内蒸

7/7. 蒸熟后,沾上之前的柿子酱,即可开吃。很好吃的一道陕北菜
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养颜、利水消肿等功效;可与牛里脊、黄瓜、肥牛搭配;与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防高血压、健胃消食等功效;可与西兰花、西葫芦、芹菜搭配;与石榴、虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效;可与双孢蘑菇、白灵菇、猪血搭配;与何首乌、脆豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、保护肝功能、解诸毒等功效;可与武昌鱼、排骨、生菜搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效;可与羊排、豆腐、虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;