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高压锅版戚风蛋糕

高压锅版戚风蛋糕的热量和减肥功效

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高压锅版戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋糕粉337千卡374千卡1.5克12克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
橄榄油354千卡886千卡0克100克
塔塔粉5千卡258千卡0克0克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
总量341高压锅版戚风蛋糕热量/卡路里1134千卡
开货车 热量1134千卡,相当于开货车174分钟消耗的热量...390

高压锅版戚风蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、蛋糕粉(90克)、橄榄油(40克)、牛奶(60克)、白糖(80克)、塔塔粉(2克)
高压锅版戚风蛋糕的做法图解1

1/6. 准备两个无水无油的盆,将蛋清蛋黄分离,蛋清里一定不能有蛋黄

高压锅版戚风蛋糕的做法图解2

2/6. 蛋黄中加入60g牛奶,40g橄榄油,20g白糖,90g蛋糕粉

高压锅版戚风蛋糕的做法图解3

3/6. 搅拌成均匀的面糊

高压锅版戚风蛋糕的做法图解4

4/6. 打发蛋清,分三次加入白糖

高压锅版戚风蛋糕的做法图解5

5/6. 蛋白打发至干性,标志就是提起打蛋器有一个小尖不会弯下去,或者立一根筷子不会倒

6/6. 打发的蛋白和蛋黄糊分三次拌匀,像炒菜一样拌,不要划圈搅拌一念消泡,搅拌好放入高压锅,按蛋糕键就行啦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与黄豆、茼蒿、菠菜搭配;与菠萝、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、促进血液循环等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、美容养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与白砂糖、果汁、西兰花相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、调味等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 高压锅版戚风蛋糕热量1134 千卡
  • 脂肪124.71 克
  • 蛋白质20.97 克
  • 碳水化合物230.52 克
  • 244.6 毫克
  • 331 毫克
  • 5.7 毫克
  • 16878 毫克

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