| 营养葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 943克 | 营养葱油拌面热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于抹水泥486分钟消耗的热量...180 | |||||
营养葱油拌面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（二指宽中指长一条）、小葱（一小把）、香菇（4朵）、黄瓜（中指长一截）、玉米淀粉（一勺）、湿面（二两）、洋葱（少许）、老姜（少许）、生抽（两勺）、盐（少量）、白糖（少量）
1/5. 烧水煮面 同时开最小火用小葱白炼葱油（冷锅冷油下葱白，否则易糊）。洋葱切丁，黄瓜切丝，泡发的香菇切丝。
葱白焦黄说明葱油炼好了，夹出葱白丢掉，倒出葱油，锅里留一点点油。
2/5. 猪瘦肉切丝，加少量玉米淀粉，姜米 拌匀
3/5. 肉丝洋葱香菇一起下锅翻炒 加一勺盐 半勺糖（提鲜小秘诀）
4/5. 集体炒熟后加入黄瓜丝翻炒两下关火（锅里余热对于黄瓜来说已经够啦）
5/5. 面已经煮好了?盛到盘里 淋上葱油和两勺生抽 撒上一把葱花拌匀.盖上炒好的菜菜 jiangjiang~ 开始享用啦！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与大蒜、芒果、丝瓜搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、通阳活血、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、花菜、豇豆搭配；与鸽肉、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、降血糖等功效；可与虾米、醋、墨鱼搭配；与娃娃菜、白萝卜、花生相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、润肠通便等功效；
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营养信息
- 营养葱油拌面热量1459 千卡
- 脂肪11.43 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物228.64 克
- 钠10132.8 毫克
- 钙242 毫克
- 铁12.81 毫克
- 钾722 毫克