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土豆炖芸豆

土豆炖芸豆的热量和减肥功效

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土豆炖芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芸豆90千卡25千卡0.8克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
总量1244土豆炖芸豆热量/卡路里2543千卡
小提琴 热量2543千卡,相当于小提琴1017分钟消耗的热量...150

土豆炖芸豆的做法共9个步骤

食材主料/辅料

芸豆(适量)、土豆(4个)、五花肉(个人喜好)、粉丝(一小把)、盐、味精(适量)、豆瓣酱(2勺)、大蒜(适量)
土豆炖芸豆的做法图解1

1/9. 肉用料酒、盐腌一会儿

土豆炖芸豆的做法图解2

2/9. 芸豆摘好洗净

土豆炖芸豆的做法图解3

3/9. 粉丝拿出来泡上

土豆炖芸豆的做法图解4

4/9. 大蒜切碎

土豆炖芸豆的做法图解5

5/9. 土豆切块,把肉切片

土豆炖芸豆的做法图解6

6/9. 在锅中倒油,油七分热的时候放入蒜末,蒜末泛黄的时候把肉放入锅中。肉熟后,两勺豆瓣酱放入锅中,炒出香味。

土豆炖芸豆的做法图解7

7/9. 放芸豆,炒一会儿之后,往锅里添水

土豆炖芸豆的做法图解8

8/9. 然后放入土豆和粉丝,并倒入适量的盐和味精

土豆炖芸豆的做法图解9

9/9. 盖上盖子,炖。大约得炖20分钟,这样芸豆软了,土豆吃起来也糯糯的,口感比较好。

食材功效信息

芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、促进新陈代谢、护发等功效;可与莴笋、猪里脊肉、豆腐搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、抗衰老、减肥等功效;可与牛腩、牛肉、豇豆搭配;与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与山楂、紫菜、丝瓜搭配;与甘草、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、明目、补血等功效;可与菠菜搭配;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有有利于生长发育、增加食欲、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆炖芸豆热量2543 千卡
  • 脂肪53.19 克
  • 蛋白质18.91 克
  • 碳水化合物142.16 克
  • 716.6 毫克
  • 215 毫克
  • 10.33 毫克
  • 1262 毫克

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