菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	1084克	菠萝咕咾肉热量/卡路里2147千卡
热量2147千卡，相当于空中蹬腿运动716分钟消耗的热量...180

菠萝咕咾肉的做法共4个步骤

猪里脊（适量）、菠萝（适量）、红辣椒青辣椒（适量）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、十三香（适量）、番茄酱（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）

1/4. 1，里脊肉切成小块（大小自己拿捏），红辣椒青辣椒切小块备用

2/4. 把切好的里脊肉放入碗中加入盐，十三香，黑胡椒粉，淀粉，蛋液拌匀，腌制30分钟

3/4. 锅内倒油烧热，面粉跟淀粉以4：1的量拌匀，把腌制好的肉块均匀的裹上面粉然后入油锅炸置金黄捞出

4/4. 热锅加入番茄酱，糖，盐，水搅拌均匀倒入水淀粉待汤汁浓稠倒入炸好的里脊肉和切好的红辣椒青辣椒快速翻炒，使汤汁均匀的沾在里脊肉上，一盘好看又开胃的菠萝咕咾肉就做好了

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清理肠胃、减肥等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与牛奶、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、解油腻、祛腥等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；