| 泰式绿咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1142克 | 泰式绿咖喱鸡热量/卡路里1479千卡 | |||

1/7. 土豆、胡萝卜、西兰花、青椒、红椒切好备用。

2/7. 热锅下2汤匙油,油七成热时下鸡肉煸炒,大火炒至鸡肉变色转中火翻炒片刻即可关火,盛出备用。千万不要炒焦了,焦了做出的成品不好看哦!

3/7. 热锅下一汤匙油,将土豆、胡萝卜翻炒至断生。

4/7. 加入牛奶和水,煮热后加入咖喱粉,搅拌均匀,加热至即将沸腾的状态。

5/7. 再加入鸡肉,继续煮,感觉鸡肉吃起来味道差不多了就可以加入配菜了。

6/7. 依次加入西兰花,红椒、青椒,待这三样蔬菜熟了即可关火。不用煮太久,不然西兰花和青椒煮黄煮烂了就不好看也不好吃哦!

7/7. 装盘,泰式绿咖喱鸡就完成了!Just enjoy it!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、补精等功效;可与薄荷、栗子、首乌搭配;与芥末、糯米、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、美容养颜等功效;可与香蕉、桃、黑豆搭配;与桔子、菜花、枣相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、减肥、抗衰老等功效;可与金针菇、鸡肉、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促消化、镇痛等功效;可与猪肝、苦瓜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;