浓香奶白鲈鱼汤的热量和减肥功效

分享到：

浓香奶白鲈鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲈鱼	克	605千卡	105千卡	18.6克	3.4克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	840克	浓香奶白鲈鱼汤热量/卡路里1015千卡
热量1015千卡，相当于高台跳水338分钟消耗的热量...180

浓香奶白鲈鱼汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼（一条）、姜（适量）、大蒜（3至5粒）、葱（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、枸杞（少许）、开水（适量）

1/4. 第一步：鲈鱼生姜丝葱蒜片枸杞

2/4. 第二步：锅内油七分热时放入鲈鱼两面煎至表面微黄（为了充分的炖出鱼的本汁，所以将鱼中间切断了。不过这样会使买相就不美观了，但鱼汤味会更浓郁了）

3/4. 第三步：加入适量开水和鱼一般平，同时放入姜丝、大蒜片盖锅盖大火烧沸腾5分钟，此时的鱼汤已呈现出来的汤汁是奶白色的。再小火烧5分钟左右加入适量盐、稍放丁点白糖、撒入枸杞子和葱花即可（小窍门：用开水煮出来的鱼汤不仅味美肉嫩而且汤汁似牛奶般的纯白。白糖的作用是提鲜味，少许白糖的加入会使原本已鲜美的鱼汤会更加浓郁香醇）

4/4. 第四步：浓浓的、白白的美味鲈鱼汤！

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、补肝益脾、防治水肿等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、强身体、预防感冒等功效；可与五花肉、排骨、马齿苋搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效；可与牛五花肉、咖哩牛肉干、五花牛肉搭配；与豆腐干、香豆腐干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、减肥等功效；可与瘦牛肉、牛小排、猪血搭配；与日本豆腐、素肚、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

营养信息