| 素大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1987克 | 素大酱汤热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡，相当于办公室工作789分钟消耗的热量...90 | |||||
素大酱汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 花蛤加香油食用盐，放置两个小时，花蛤会将沙子吐出，然后用刷子将花蛤壳的表面刷干净。
2/13. 带花蛤吐完沙子后，开火在锅中放入清，水煮沸后放入花蛤，待花蛤煮沸后立即从捞出放入盘中备用。
3/13. 豆腐切成3cm的正方形，西葫芦切薄片备用
4/13. 土豆切成与豆腐大小的块状，青椒切成圆形备用
5/13. 洋葱切成条状备用
6/13. 葱切成圆形，大蒜切成碎末备用
7/13. 干香菇用开水泡好后，每个切成四角备用
8/13. 韩国大酱 还有王??的辣酱
9/13. 橄榄油备好
10/13. 开火 灶上放炒锅，放入橄榄油，蒜末洋葱翻炒，出香味后倒入一小碗热水，然后立马换汤锅，把锅内所有东西倒入汤锅，同时将土豆和香菇也放入锅内，煮待水沸腾后加辣酱一勺然后加韩国大酱两勺。盖锅盖小火大约七分钟左右。
11/13. 依次放入豆腐，西葫芦，继续该锅煮大约五分钟，之后放入青椒，糖，盐，再煮大约三分钟。
12/13. 最后放入切好的韭菜叶就大功告成了！
13/13. 家里没有石锅只能放入罗宋汤的碗了，哈哈喝一口尝尝味道还是很正宗很地道的。姑娘们这还是素的呦
食材功效信息
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、除烦止渴、防癌等功效；可与洋葱、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与肥牛、豆角、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、软坚散结、滋阴生津等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与橙子、无花果、柑橘相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防癌症、降血压等功效；可与樱桃、北极虾、豆豉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素大酱汤热量1184 千卡
- 脂肪7.29 克
- 蛋白质37.299999 克
- 碳水化合物200.24 克
- 钠10907.8 毫克
- 钙598 毫克
- 铁24.1 毫克
- 钾2336 毫克