| 凉拌豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐丝 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 659克 | 凉拌豆腐丝热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡，相当于跳舞315分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌豆腐丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐丝（200克）、胡萝卜（适量）、香菜（50克）、辣椒油（2勺）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、芝麻（适量）、味精（适量）、香醋（适量）、花椒油（适量）、盐酥花生（适量）
1/3. 豆腐丝切成适量长度，在开水中焯一下，沥干水分晾凉
2/3. 香菜切1cm 左右段，胡萝卜切丝，蒜切末；在沙拉盆里倒入豆腐丝、香菜、胡萝卜丝、蒜末、辣椒油、白糖、盐、味精、生抽、芝麻、香醋、花椒油、花生米拌匀
3/3. 味道不错的！
食材功效信息
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、补充钙质、补钙等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、利尿等功效；可与大米、草鱼、西瓜搭配；与杏、白萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与排骨、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促进血液循环、促消化、胃肠胀气等功效；可与海虾、苦瓜、茄子搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌豆腐丝热量1513 千卡
- 脂肪257.71 克
- 蛋白质56.36 克
- 碳水化合物220.61 克
- 钠11441.9 毫克
- 钙1134 毫克
- 铁37.45 毫克
- 钾1285 毫克