| 羊驼咖喱猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 2355克 | 羊驼咖喱猪排饭热量/卡路里3853千卡 | |||
 热量3853千卡，相当于摔跤642分钟消耗的热量...360 | |||||
羊驼咖喱猪排饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 煮点米饭，猪排用肉锤或刀背敲松，抹上盐和黑胡椒腌制10分钟，此时将胡萝卜、土豆、苹果、洋葱和西兰花切块备用
2/5. 鸡蛋打散，猪排两面抹上薄薄一层面粉，再沾上蛋液，最后沾上面包粉，油锅加热至八成热，下猪排煎至两面金黄，出锅后用厨房纸巾吸掉多余油分，再切成条
3/5. 小奶锅倒水煮沸，加一点点盐烫熟西兰花，还是用小奶锅，倒入少许油加热，下胡萝卜、土豆和洋葱翻炒至半熟，然后加入苹果，倒入淹没材料的清水，煮至土豆酥软，捞去浮沫，关火加入咖喱块，搅拌至融化，再小火煮5分钟
4/5. 开始摆盘，西兰花做草地，用保鲜膜包上米饭捏出羊驼的身体，身体上方摆上猪排
5/5. 用牙签在奶酪片上刻出嘴部和耳朵，海苔片用剪刀剪出眼睛和嘴巴，注意比例喔，剩余的奶酪片盖在猪排上，浇上咖喱，最后把五官组合到米饭上
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、通血脉、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与豆浆、草鱼、绿豆芽搭配；与柠檬、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、降低胆固醇、抗癌等功效；可与鳙鱼、酸奶、桃子搭配；与紫甘蓝、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾润燥、补钙、滋阴补阳等功效；可与红薯、甘薯、紫甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊驼咖喱猪排饭热量3853 千卡
- 脂肪38.27 克
- 蛋白质71.15 克
- 碳水化合物268.64 克
- 钠10355.8 毫克
- 钙680 毫克
- 铁18.57 毫克
- 钾2616 毫克