| 香煎鸡扒配酸甜酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1551克 | 香煎鸡扒配酸甜酱热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡，相当于滑冰240分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎鸡扒配酸甜酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、菠萝（适量）、番茄（适量）、香葱（适量）、洋葱（适量）、红萝卜（适量）、生菜（一片）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、花生油（适量）、番茄酱（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、生粉（少许）
1/5. 鸡胸肉煎制前需腌制，材料如下：红萝卜、小葱、洋葱，水一起用搅拌机打碎倒出鸡胸肉里面吸取蔬菜香味。约二十分钟
2/5. 腌制好的鸡胸肉清洗干净吸干水表面抹少许的盐，煎出来才会有一点底味
3/5. 先把锅烧热调至小火放入鸡胸肉慢煎两边至金黄色撒少许的胡椒粉去腥提鲜
4/5. 鸡胸肉是配酸甜酱的，酸甜酱的制作是跟糖醋的方法差不多的
锅烧热倒入少许的花生油加入菠萝和番茄，接着放少许的开水，随后加番茄酱、白糖、白醋调出酸甜的味道加入芡水（生粉加水）使酱汁凝固。
5/5. 煎好的鸡胸肉斜刀切成每一片，用生菜叶垫底。可以沾酱吃也可以直接把酸甜酱倒上面。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、调月经、健脾胃等功效；可与油菜、冬瓜、松子搭配；与芹菜、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、保健、去油腻等功效；可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、三文鱼、山楂搭配；与冰棍、猪肝、虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、降低胆固醇等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、帮助消化等功效；可与玉米、鸡蛋、火腿搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鸡扒配酸甜酱热量1681 千卡
- 脂肪112.16 克
- 蛋白质39.42 克
- 碳水化合物334.62 克
- 钠88746.4 毫克
- 钙1053 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾2461 毫克