| 黄瓜炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 680克 | 黄瓜炒肉丁热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于水中有氧健身操203分钟消耗的热量...240 | |||||
黄瓜炒肉丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、姜（适量）、大蒜（适量）、黄瓜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）
1/4. 猪里脊切丁，黄瓜也切丁备用。姜切丝，蒜切小块。
2/4. 猪肉丁用料酒，生抽，老抽，糖，盐，黑胡椒粉腌制10分钟以上。
3/4. 锅入油烧热，姜蒜爆香，下猪肉丁快速翻炒两分钟。
4/4. 下黄瓜再翻炒片刻，加少许蚝油炒匀即可起锅。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与豆腐皮、西瓜、枇杷搭配；与羊肝、何首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、解药毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与莴笋、猪肉、排骨搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、解毒消肿等功效；可与醋、木耳菜、墨鱼搭配；与马齿苋、金樱子、彩椒相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 黄瓜炒肉丁热量813 千卡
- 脂肪25.65 克
- 蛋白质59.8 克
- 碳水化合物265.18 克
- 钠11291.8 毫克
- 钙799 毫克
- 铁16.72 毫克
- 钾2552 毫克