| 蒜香烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 809克 | 蒜香烤排骨热量/卡路里2726千卡 | |||
 热量2726千卡，相当于迪斯科606分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香烤排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大蒜（1头）、小葱（3根）、盐（一勺（5的勺）克）、海鲜生抽（少许）、鸡精（一勺）、白糖（一勺）、排骨（6块（6cm））、大豆油（适量）、锡纸（适量）、料酒（1汤勺）
1/5. 开水排骨煮至8分熟
2/5. 大蒜压泥，葱切段。取一空碗，倒入所有调料，大蒜泥，倒入大豆油，拌匀。
3/5. 把排骨倒进酱汁碗，拌匀腌制8分钟。
4/5. 加入小葱，取锡纸把排骨包好。
5/5. 烤箱事先预热5分钟，放入包好的排骨，上下火200度20分钟。烤熟后不要立即拿出来，用烤箱预热闷2分钟。再取出装盘即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、排骨、醋搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强体质、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香烤排骨热量2726 千卡
- 脂肪123.8 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物195.4 克
- 钠10377.9 毫克
- 钙198 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾860 毫克