宝宝辅食菜谱-珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
总量 | 211克 | 宝宝辅食菜谱-珍珠丸子热量/卡路里234千卡 | |||
热量234千卡,相当于俯卧撑29分钟消耗的热量...480 |
1/11. 糯米加水浸泡一夜,如果没有那么多时间,至少也要泡两三个小时才能泡透
2/11. 肉馅(买了肉让店里打成肉馅的,回来觉得不太碎,就剁了一下)姜和大葱切碎备用
3/11. 加入大葱,姜,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,料酒,淀粉,食用油,搅拌,肉馅要向一个方向搅拌,不要来回搅拌
4/11. 拿一点肉馅握在手心里,用力把肉馅从大拇指和食指中间挤出来,挤成一个丸子
5/11. 挤好的肉丸放在盘子里备用
6/11. 把糯米平铺在盘中,备好的肉丸在糯米中滚动一周,全部粘上糯米以后放在盘中备用
7/11. 胡萝卜去皮切片,有几个丸子切几片就可以了
8/11. 把粘好糯米的丸子放在胡萝卜片上面,备用
9/11. 蒸锅加水,开火,上汽后放入装丸子的盘子,蒸20分钟,注意适量的多加一些水,水太少怕锅会烧干
10/11. 将蒸好的丸子取出,倒掉多余的水,取出时注意不要被蒸汽和盘中烫到,最好有取盘器,没有就垫块布
11/11. 香葱切碎,撒在蒸好的丸子上,完工
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血、止渴等功效;可与桂花、赤小豆、百合搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、消食等功效;可与莴笋、蜂蜜、比目鱼搭配;与白酒、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、抗菌等功效;