| 木耳炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 606克 | 木耳炒菜花热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于洗衣服219分钟消耗的热量...129 | |||||
木耳炒菜花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
有机菜花（适量）、木耳（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/2. 木耳放凉水里泡发30分钟，洗净去蒂。锅里倒水煮开，焯切成小朵的有机菜花2分钟，捞出过凉水
2/2. 锅里倒油，油热后煸香八角、桂皮、姜、蒜，倒入菜花，翻炒一会，倒入木耳，放盐、生抽、少许糖、鸡精，炒匀盛盘
食材功效信息
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有补肾强身、清热解渴、提高免疫力等功效；可与牛肉酱、玉米、猪肉搭配；与黄瓜、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、便血、减肥等功效；可与鲫鱼、芦荟、海蜇皮搭配；与田螺、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、排毒清肠、强身体等功效；可与醋、生菜、粳米搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、镇痛、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 木耳炒菜花热量470 千卡
- 脂肪25.73 克
- 蛋白质49.29 克
- 碳水化合物346.48 克
- 钠11025.1 毫克
- 钙793 毫克
- 铁37.17 毫克
- 钾1640 毫克