| 韭菜肉末蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 374.5克 | 韭菜肉末蒸鸡蛋热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于办公室工作491分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜肉末蒸鸡蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
前夹肉（2分肥8分瘦）（1-2两）、韭菜（一小把）、鸡蛋（普通的，不是农家蛋）（3个）、清水（300毫升）、盐（2.5克）、蚝油（适量）、五香粉（适量）、花生油（少许）、酱油（少许）、白糖（3克）
1/2. 将肉，韭菜洗干净，肉切成很细的肉丁或者剁成肉末，韭菜切细，都放在大碗里，放入所有调料，拌匀，腌一会儿
2/2. 打匀鸡蛋，加水，再打匀，加入腌好的肉末，冷水入锅蒸，蒸20分钟左右就好了！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、鲫鱼、黄豆芽搭配；与蒜薹、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、促消化等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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营养信息
- 韭菜肉末蒸鸡蛋热量737 千卡
- 脂肪116.32 克
- 蛋白质26.899999 克
- 碳水化合物201.79 克
- 钠16950.9 毫克
- 钙694 毫克
- 铁29.56 毫克
- 钾1073 毫克