| 自制美味咖喱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜黄 | 克 | 20千卡 | 279千卡 | 6.30克 | 4.30克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 总量 | 1902克 | 自制美味咖喱热量/卡路里2266千卡 | |||

1/14. 食材洗净准备好,咖喱粉其实就是多种香料的混合物,椰汁旁边的那袋就是我自制的咖喱粉,香料按照一定比例放入料理机打磨成粉末混合

2/14. 咖喱粉不放油煸香,然后盛出备用,或者打磨前就先炒一下

3/14. 食材洗净切丁备用

4/14. 放油,别太多,然后放洋葱炒至透明色

5/14. 然后加入红椒青椒丁爆炒

6/14. 再放入土豆胡萝卜块一起炒

7/14. 加入一点椰奶,接着炒

8/14. 主角来了!!洒家是肉食动物哈哈

9/14. 鸡肉炒至微变熟

10/14. 加入一碗水,中小火慢慢炖

11/14. 这时候再加入苹果

12/14. 水炖得差不多以后加入一碗椰奶继续炖

13/14. 诶,可能是因为自制咖喱的原因吧,颜色略微黑了点,但是味道还是很正宗的~很好吃

14/14. 再来一杯可乐~大半夜的我也是蛮拼的哈哈哈
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋骨、益气等功效;可与板栗、冬虫夏草、油菜搭配;与菊花、狗肾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、养颜等功效;可与醋、牛肉、豆角搭配;与石榴、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效;可与草鱼、莴笋、豆浆搭配;与杏、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与猪骨、大蒜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、健脾胃等功效;可与北极虾、娃娃菜、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;