| 苦瓜炒肉丝—迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 576克 | 苦瓜炒肉丝—迷迭香热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于铅球123分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜炒肉丝—迷迭香的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（3两）、苦瓜（1个）、淀粉（1勺）、盐（2茶匙）、白糖（2小勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）
1/11. 苦瓜、里脊肉、料酒、生抽等备料
2/11. 苦瓜对半切开，用小勺刮去瓜瓤
3/11. 斜刀切片
4/11. 苦瓜洒少许盐抓匀
5/11. 苦瓜热水焯水，盛出过凉水沥干备用
6/11. 里脊肉先切薄片，再切丝
7/11. 往里脊肉丝中加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟
8/11. 热锅倒入少许油，小火炒肉丝，肉丝变色出香味后盛出备用
9/11. 锅中再加入油，加入苦瓜片翻炒
10/11. 再加入炒过的肉丝一同翻炒，出锅前入少许盐
11/11. 美味健康的苦瓜炒肉丝出锅了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、抗肿瘤、降血脂等功效；可与洋葱、玉米面、兔肉搭配；与虾、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉丝—迷迭香热量493 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠103.5 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾543 毫克