糖醋腰花的热量和减肥功效

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糖醋腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
灯笼椒	克	18千卡	16千卡	1克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
白糖	克	98千卡	392千卡	0.1克	0克
黄酒	克	127千卡	66千卡	1.6克	0克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
淀粉	克	36千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
姜丝	克	9千卡	41千卡	1.3克	0.6克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	831克	糖醋腰花热量/卡路里779千卡
热量779千卡，相当于田径104分钟消耗的热量...450

糖醋腰花的做法共7个步骤

猪腰子（1对）、洋葱（1/2个）、灯笼椒（1/2个）、黑木耳（20朵）、胡萝卜（1根）、醋（请不要用陈醋）（50毫升）、白糖（25克）、生抽（颜色偏深的话减半）（20毫升）、黄酒（10毫升）、盐（1克）、淀粉（10克）、水（20毫升）、橄榄油（20毫升）、香油（5毫升）、姜丝（3片的量）

1/7. 猪腰买回来后先彻底去掉中间白膜，再泡在黄酒、麻油、盐调和的汁中泡20分钟后洗净，切成花刀待用。

2/7. 黑木耳提前泡发洗净后放锅里煮3分钟滤水、洋葱切粗丝、胡萝卜、灯笼椒切片，再切点姜丝。

3/7. 醋、生抽跟糖提前调好、淀粉加水也先调好放那里备用。

4/7. 热锅下油后依次放入姜丝、洋葱（可以先放一半，因为很多朋友喜欢吃脆口的洋葱）、胡萝卜片炒出香味。

5/7. 倒入腰子炒到发白，火候要旺，爆炒的。

6/7. 接着可以放入黑木耳、青椒、剩下的洋葱翻炒下，可以倒入糖醋调料了，倒入后煮2-3分钟左右，夹一块腰子尝下口感，如果可以了就倒入淀粉勾芡，最后滴几滴香油准备出锅。

7/7. 这道菜非常的开胃，米饭嗖嗖的下去了！

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、帮助消化、防癌等功效；可与松子、羊肉、玉米搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有防止坏血、解毒利尿、去湿等功效；可与茄子、花菜、苦瓜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、防治缺铁性贫血等功效；可与荸荠、海蜇皮、猪血搭配；与田螺、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、抗癌等功效；可与圆白菜、黄豆、草鱼搭配；与红枣、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；