麻辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
总量 | 453克 | 麻辣烤鱼热量/卡路里1189千卡 | |||
热量1189千卡,相当于听音乐1189分钟消耗的热量...60 |
1/12. 姜片,葱段放入烤盘备用
2/12. 鱼杀好洗干净照图用刀切口子这样鱼更入味
3/12. 腌制鱼的调料:料酒,孜然,胡椒粉,盐,混合均匀
4/12. 均匀涂抹在鱼身上,放在刚刚放姜片葱段的烤盘上腌制一个小时
5/12. 烤箱200度预热五分钟,放入鱼200度烤15分钟,根据自己的鱼大小来安排时间哟,不用烤太熟,之后还要再烤一次
6/12. 小菜洗好切好,我准备了土豆,洋葱,西葫芦瓜,芹菜,魔芋,可以根据自己喜欢的再加入其他蔬菜,土豆建议切片
7/12. 准备好豆瓣酱,小米辣,姜蒜末,干辣椒,花椒,少许油入锅炒
8/12. 料爆香后转小火
9/12. 倒入所有蔬菜,加入酱油,蚝油,孜然,鸡精,少量的盐,再加一点点水大火适量翻,蔬菜炒熟之后关火
10/12. 鱼考好啦,因为我的烤盘有点小所以换了个盆,亲们烤盘大的话可以不用换
11/12. 把炒好的菜铺在鱼身上,撒上香菜,再放入烤箱180度烤15分钟即可
12/12. 烤好的鱼开吃啦,忍不住流口水滋滋滋,哈哈,亲们做的怎么样?赶快收藏起来做好之后别忘记拍照上图哟
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、预防高血压、增加食欲等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、消水肿、镇吐等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱段具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效;
火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提高免疫力、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;