| 油焖腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 1153千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 油焖腐竹热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于足球236分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖腐竹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腐竹（250克）、青蒜（叶子部分）（1棵）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/4. 腐竹用冷水浸泡二个小时以上，切成寸段待用。
2/4. 将炒锅提前预热后加油，倒入葱蒜末，煸炒出香味后，将腐竹倒入锅中翻炒。
3/4. 倒入少许生抽、料酒、盐、鸡精、白糖，加入适量清水，大火煮5分钟。
4/4. 生粉勾芡，均匀撒入锅内翻炒片刻盛盘，点缀少许青蒜即可。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、抗炎、抗溃疡等功效；可与白萝卜、猪肝、西芹 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗菌等功效；可与冬菇、牛上脑、小腿牛肉搭配；与熏豆腐干、苦苣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、帮助消化等功效；可与武昌鱼、醋、龙须菜搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 油焖腐竹热量1653 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质68.7 克
- 碳水化合物302.6 克
- 钠10362.5 毫克
- 钙217 毫克
- 铁21 毫克
- 钾1136 毫克