| 牛奶香蕉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 112千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 710克 | 牛奶香蕉面包热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于擦洗地板488分钟消耗的热量...228 | |||||
牛奶香蕉面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、牛奶（120克）、盐（5克）、白砂糖（28克）、温水（20克）、黄油（30克）、酵母（4克）、香蕉（一根）
1/10. 配料如下（黄油只需三十克）
2/10. 将香蕉切小捣烂
3/10. 酵母用水冲开搅拌均匀
4/10. 把除黄油以外的原料全部倒入，搅拌均匀
5/10. 在案板上涂抹高筋面粉，揉均匀
6/10. 揉好加入黄油继续揉，然后40度发酵
7/10. 分成八份，进行二次发酵大约一小时40度
8/10. 烤箱180度预热，随后中层 上下火烤二十分钟，盖上锡纸再烤五分钟
9/10. 表皮不用涂蛋液！这样烤出来表皮会像可颂面包一样酥脆
10/10. 里面紧实柔软，淡淡牛奶香蕉味
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、大便秘结等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与香椿、红枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 牛奶香蕉面包热量1853 千卡
- 脂肪103.19 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物211.37 克
- 钠10112.9 毫克
- 钙380 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾521 毫克