鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	820克	鱼香肉丝热量/卡路里1094千卡
热量1094千卡，相当于烫衣服547分钟消耗的热量...120

鱼香肉丝的做法共4个步骤

猪里脊（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、干辣椒（适量）、木耳（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、老抽酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生粉（适量）、李锦记豆鼓辣酱（适量）

1/4. 猪里脊切丝后，放生粉、油、盐，用手抓均匀静置一会。青椒、红椒切丝，木耳切小块

2/4. 油烧开后大蒜爆香，肉炒熟变色即可，放其他菜（除香菜外）一起翻炒

3/4. 翻炒均匀后，加少量盐、老抽、豆鼓辣酱、少量糖和醋（喜欢酸甜口可以多加），大火翻炒

4/4. 入味后关火，加入香菜翻炒均匀即可

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肠胃、补肾养血等功效；可与魔芋、圆茄子、苋菜搭配；与首乌、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进消化、镇痛等功效；可与兔肉、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、降血糖、防感冒等功效；可与明虾、白菜、花菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、治便秘、抗癌等功效；可与草鱼、枣、枣（鲜）搭配；与青萝卜、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、排毒清肠等功效；可与粳米、武昌鱼、玉米面搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；