| 香菇盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 901克 | 香菇盏热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于帆船运动556分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇盏的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、肉馅（适量）、小葱（适量）、香油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、油菜（适量）、花椒粉（适量）、蚝油（适量）、鸡蛋（适量）、花生油（适量）、一碗水（适量）、酱油（适量）
1/5. 首先是伴馅，我放的是一个鸡蛋，耗油一勺，花椒粉，葱花，少量盐，花生油，香油，搅拌好备用。
2/5. 香菇洗净，泡一会盛出，涂抹一圈盐一圈淀粉
3/5. 加入馅料上锅蒸6分钟
4/5. 油菜焯好摆盘备用。
5/5. 锅里烧热油，加入水一小碗，盐一点，耗油一勺，酱油两勺，水淀粉。炒至粘稠出锅淋入盘中！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、健胃保肝、预防高血压等功效；可与马蹄、豇豆、木瓜搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、滋肝阴等功效；可与卷心菜、圆白菜、山楂搭配；与海虾、牛排、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、增强体质、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降血压、通便等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇盏热量1669 千卡
- 脂肪248.41 克
- 蛋白质58.74 克
- 碳水化合物198.47 克
- 钠17119.8 毫克
- 钙1128 毫克
- 铁26.81 毫克
- 钾1374 毫克