首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
香煎家常豆腐

香煎家常豆腐的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
香煎家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
总量681香煎家常豆腐热量/卡路里358千卡
郑多燕减肥操 热量358千卡,相当于郑多燕减肥操60分钟消耗的热量...360

香煎家常豆腐的做法共12个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(1块)、黑木耳(少量)、胡萝卜(小半个)、西芹(少量)、青椒(1个)、姜(少量)、大葱(取叶子)、生抽(适量)、醋(适量)、豆瓣酱(2勺)、鸡精(适量)、大蒜(适量)
香煎家常豆腐的做法图解1

1/12. 干木耳提前温水泡发,洗净备用

香煎家常豆腐的做法图解2

2/12. 老豆切腐1厘米左右厚度的块,放入盐水中煮一下。姜蒜切片、大葱叶子切菱片

香煎家常豆腐的做法图解3

3/12. 胡萝卜、青椒、西芹切菱块备用

香煎家常豆腐的做法图解4

4/12. 热锅冷油,油5成热从锅边滑入豆腐,小心有油溅出烫到,煎1分钟左右翻面煎黄。待30~45秒钟左右,停火将豆腐装盘

香煎家常豆腐的做法图解5

5/12. 另起一锅,热锅冷油爆香豆瓣酱,炒出红油

香煎家常豆腐的做法图解6

6/12. 放入姜蒜炒香

香煎家常豆腐的做法图解7

7/12. 放入胡萝卜翻炒10下左右

香煎家常豆腐的做法图解8

8/12. 放入黑木耳翻炒均匀

香煎家常豆腐的做法图解9

9/12. 放入适量的水并倒入煎好的豆腐

香煎家常豆腐的做法图解10

10/12. 倒入兑好的醋、生抽、翻炒至均匀后,中大火焖煮2~3分钟至豆腐入味

香煎家常豆腐的做法图解11

11/12. 水收干到3/5的时候放入青椒、西芹、大葱叶子翻炒至熟

香煎家常豆腐的做法图解12

12/12. (汤汁收干到只剩1/5),放入鸡精和少量的盐即可起锅装盘

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、健脾利湿、益中气等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、清肠胃、抗肿瘤等功效;可与芦荟、猪血、海蜇搭配;与萝卜、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、增强免疫力等功效;可与香菇、蜂蜜、黄豆搭配;与茄子、柠檬、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、利尿消肿等功效;可与葵花子、百合、鸡肝搭配;与菊花、黄豆、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 香煎家常豆腐热量358 千卡
  • 脂肪4.16 克
  • 蛋白质11.19 克
  • 碳水化合物22.91 克
  • 270.2 毫克
  • 197 毫克
  • 2.87 毫克
  • 307 毫克

相关知识

扫一扫手机查看