蘑菇清汤的热量和减肥功效

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蘑菇清汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
平菇	克	60千卡	24千卡	1.9克	0.3克
蟹味菇	克	33千卡	25千卡	2.93克	0.1克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
高汤	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
总量	1278克	蘑菇清汤热量/卡路里289千卡
热量289千卡，相当于循环训练36分钟消耗的热量...480

蘑菇清汤的做法共3个步骤

香菇（5、6朵）、平菇（适量）、蟹味菇（适量）、杏鲍菇（半根）、食盐（适量）、鸡精（少许）、高汤（一大勺）

1/3. 将蘑菇泡洗干净
2.香菇、平菇撕成适当的大小，杏鲍菇切片
————做蘑菇汤，蘑菇一定要品种多些才好喝，一两样味道是不够鲜的。可以再加别种，也可以换掉，个人认为，唯独不能少了香菇。

2/3. 将处理好的蘑菇用开水打水焯，然后捞出。不用太久，两三分钟就够了，太久蘑菇的鲜味儿就没了

3/3. 另起锅放入适量的水，烧开后放入焯好的蘑菇，待水开后放入高汤（或者浓汤宝，半块就够，做清汤不用太多，否则会盖掉蘑菇的鲜味儿）。
2.大火煮开五分钟后调中小火煮90—120分钟
3.出锅前根据个人口味放入盐和少量鸡精
4.装盘后可以点缀一小撮香菜就OK了～

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、健胃保肝等功效；可与牛腩、薏米、莴笋搭配；与鸽肉、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延长寿命、调理疾病、治疗便秘等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、治疗便秘等功效；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、调味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；