| 南瓜椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 1368千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 总量 | 1028克 | 南瓜椰蓉面包热量/卡路里3322千卡 | |||
 热量3322千卡，相当于晾衣服1661分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜椰蓉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 南瓜切块，微波炉8分钟烤熟后趁热捣成泥。
2/13. 一部分加糖，椰蓉和椰子粉做成馅。（我的南瓜够甜就没有放糖）
3/13. 一部分放进面包机，加入一个鸡蛋，少许糖，盐。
4/13. 倒入面粉和酵母。放进面包机选择发面程序。第一次揉面结束后加入橄榄油。直到整个发面程序结束
5/13. 面团发至两倍大，取出折叠排气，分成六个小剂子，取一份擀扁。
6/13. 放上南瓜椰蓉馅，包起来，收口朝下放。
7/13. 然后用刀在顶部刻十字刀，漏出馅儿来。
8/13. 另外三个用刀子划浅口。
9/13. 再次入烤箱发酵，发酵至两倍大。烤箱预热200℃烤10min。
10/13. 取出刷一层蛋液，撒椰蓉和南瓜子装饰，再烤5~10分钟即可。
11/13. 南瓜的在顶部插大枣，烤10min后取出刷蛋液，然后再烤5至10分钟即可。
12/13. 成品~
13/13. 成品~
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防前列腺、消炎止痛等功效；可与枣、猪肉、枣（鲜）搭配；与羊肉、虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效；可与玉米、韭菜、茼蒿搭配；与豆奶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜椰蓉面包热量3322 千卡
- 脂肪98.35 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物286.27 克
- 钠10270.8 毫克
- 钙165 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾1450 毫克