| 抹茶千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 72千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 果酱 | 克 | 222千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 591克 | 抹茶千层蛋糕热量/卡路里2416千卡 | |||
 热量2416千卡，相当于水中有氧健身操604分钟消耗的热量...240 | |||||
抹茶千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备材料，将黄油融化，我自己做的不是很成功，于是借用了视频截图。
2/9. 将面粉，糖，抹茶粉混合过筛
3/9. 缓慢加入牛奶，充分搅拌
4/9. 加入鸡蛋，继续搅拌，搅拌好后加入黄油，继续搅拌
5/9. 将搅拌好的面糊过筛，然后冷藏一小时
6/9. 这时将80g果酱与淡奶油混合，打发，如果不喜欢果酱也可换成15g糖，打发结束后冷藏
7/9. 将冷藏的面糊取出，在平底锅中涂一点黄油，然后倒入适量面糊，不能加入太多，摊成薄饼
8/9. 摊这样大概10～12枚，咱们这个方子就是12枚左右的量
9/9. 薄饼冷却后，就一层薄饼，一层打发好的奶油组合，组合好继续冷藏1小时左右，拿出来切块，这时融化一点白巧克力也可用炼乳，涂在最上层，撒上一点抹茶粉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与西红柿、韭菜、玉米搭配；与消炎片、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、美容等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与乌鳢、红糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、祛压降脂、美容护肤等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶千层蛋糕热量2416 千卡
- 脂肪194.09 克
- 蛋白质35.29 克
- 碳水化合物253.84 克
- 钠491.6 毫克
- 钙381 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾705 毫克