| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于回力球4分钟消耗的热量...720 | |||||
苦瓜炒肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、瘦肉丝（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、花椒油（适量）、姜粉（适量）、生抽（适量）
1/13. 材料图
2/13. 苦瓜切片备用
3/13. 里脊肉加姜粉，盐
4/13. 加生抽和一点点油拌均匀，稍腌几分钟
5/13. 炒锅倒油，下腌好的肉丝炒
6/13. 翻炒使肉丝受热均匀
7/13. 全部变色后推锅边
8/13. 下苦瓜
9/13. 继续翻动
10/13. 倒蚝油
11/13. 放适量的盐
12/13. 淋花椒油
13/13. 翻均匀出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗菌、抗肿瘤等功效；可与彩椒、芦笋、番茄搭配；与南瓜、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克