辣子猪皮的热量和减肥功效

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辣子猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
干辣椒	克	318千卡	212千卡	15克	12克
花椒	克	65千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大蒜	克	32千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	7千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
味精	克	43千卡	288千卡	0.06克	0.06克
鸡精	克	20千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	395克	辣子猪皮热量/卡路里739千卡
热量739千卡，相当于弹吉他370分钟消耗的热量...120

辣子猪皮的做法共1个步骤

食材主料/辅料

新鲜的猪皮（500克）、干辣椒（150克）、花椒（25克）、大蒜（25克）、姜（15克）、大葱（1根）、白糖（1勺）、生抽（6勺）、盐（2勺）、味精（15克）、鸡精（10克）、料酒（3勺）

1/1. 用涨水煮20分钟（根据个人的喜好来决定煮的程度），把煮好的猪皮切成小方块，大蒜和姜切细，大葱切成3厘米的小段备用，将油倒进烧辣的锅里，等油烧到一定温度把大蒜、姜、辣椒一并放进锅里再放切好的猪皮和花椒，翻炒2分钟再放适当的盐和生抽进行再一次的翻炒，紧接着放料酒，再翻炒，最后放鸡精和味精，放大葱起锅。

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进血液循环、促消化等功效；可与基围虾、羊肉、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、预防高血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、防肿瘤等功效；可与猪肉、玉米面、洋葱搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、增进食欲等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、舒张血管等功效；可与海虾、基围虾、樱桃搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

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