| 东北辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1352克 | 东北辣白菜热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于建筑249分钟消耗的热量...330 | |||||
东北辣白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把整棵白菜剖开，切成长宽约2～3cm的小方块。
2/7. 将切好的小白菜块洗净放入盆中加入适量的盐备用。
3/7. 把苹果、梨、姜、蒜剁碎末加入白糖和味精以及干辣椒粉同时将这些材料混合拌匀（如图所示）。
4/7. 这时候把制作好的辣酱放入腌过盐的白菜中充分搅拌均匀，使之所有白菜都被辣酱包围。
5/7. 充分拌匀后的辣菜这个样子滴，到这里基本步骤也差不多了，但不完美关键在后面。
6/7. 最后的关键，为了使白菜更加入味，口感更好一些我们不得心急哦，我们要把它装进保险盒中放入冰箱24小时后再吃，味道无须多讲，亲们自己去品尝就知道啰。
7/7. 最后给大家晒晒我的杰作，是不是很有食欲呢
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与猪肉、红枣、鸭肉搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、减肥等功效；可与芦荟、咸菜、枸杞搭配；与白萝卜、海鲜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、抗癌、清肺止咳等功效；可与猪肺、冰糖、核桃搭配；与羊肉、梭子蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、增进血行等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、消食理气等功效；可与洋葱、玉米面、猪肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北辣白菜热量1372 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质10.94 克
- 碳水化合物197.13 克
- 钠10342.6 毫克
- 钙195 毫克
- 铁7.19 毫克
- 钾1390 毫克