| 扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 848克 | 扬州炒饭热量/卡路里1658千卡 | |||
 热量1658千卡，相当于擦玻璃553分钟消耗的热量...180 | |||||
扬州炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜（适量）、香肠（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/4. 焖制米饭，水不要太多
2/4. 黄瓜，胡萝卜，香肠切丁，葱花切碎备用
3/4. 热锅加油，炒鸡蛋，炒好后切碎备用
4/4. 加油，放入胡萝卜，炒几分钟加入香肠、鸡蛋继续炒，加入米饭，均匀翻炒，加盐、鸡精，最后加入黄瓜、葱丝，即可出锅。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与海虾、小米、生菜搭配；与豆奶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、促消化等功效；可与西瓜、香菜、圆白菜搭配；与茼蒿、白酒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、减肥强体等功效；可与虾米、豆腐、绿豆芽搭配；与芹菜、娃娃菜、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扬州炒饭热量1658 千卡
- 脂肪153.81 克
- 蛋白质55.86 克
- 碳水化合物99.42 克
- 钠12563.1 毫克
- 钙182 毫克
- 铁12.35 毫克
- 钾873 毫克