黄辣丁炖豆腐的热量和减肥功效

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黄辣丁炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
冬瓜	克	38千卡	9千卡	0.4克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
红枣	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	1169克	黄辣丁炖豆腐热量/卡路里1528千卡
热量1528千卡，相当于棒球306分钟消耗的热量...300

黄辣丁炖豆腐的做法共3个步骤

黄辣丁（3条）、豆腐（1块）、冬瓜（1块）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、大料，八角，辣椒，花椒，麻椒（适量）、枸杞（适量）、酱油（适量）、红枣（适量）

1/3. 鱼用料酒，盐，酱油腌制10分钟

2/3. 锅中倒油，七成热时放鱼煎，煎好后加水没过鱼，加入各种调料，等烧开水后放入切好的豆腐，中小火炖20分钟

3/3. 放入冬瓜，煮至冬瓜变得透明，汤变少

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清洁肠胃、利小便等功效；可与西红柿、绿茶、芹菜搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、抗癌、防癌等功效；可与口蘑、芦笋、五花肉搭配；与醋、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、预防高血压等功效；可与膝圆牛肉、瘦牛肉、牛肋条肉搭配；与红枣、苦细叶生菜、腐竹相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防肿瘤、促消化等功效；可与龙须菜、粳米、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；