| 炸鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 399克 | 炸鲜蘑热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡，相当于爬楼梯160分钟消耗的热量...480 | |||||
炸鲜蘑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜蘑（一大朵）、盐（适量）、鸡精（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（一个）、十三香（适量）
1/5. 准备好食材，鲜蘑洗干净去蒂。按蘑菇的纹理撕成小条，放一茶勺盐拌匀。
2/5. 把三勺面粉（盛饭用的大勺）半勺淀粉放到碗中，加入一个鸡蛋，一勺半盐（茶勺），一茶勺十三香和适量鸡精，加水调成粘稠的糊状。把蘑菇拌去面糊
3/5. 锅中倒入油，等油热时一一下去占上面糊的蘑菇，用中火炸至金黄。完成
4/5. 成品图，可占椒盐和自己喜欢的酱吃
5/5. 成品图
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、北极虾、肥牛搭配；与豆浆、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鲜蘑热量1279 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质37.76 克
- 碳水化合物265.72 克
- 钠10198.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾153.3 毫克