| 咖喱土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 760克 | 咖喱土豆炖牛肉热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于看电视539分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱土豆炖牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、土豆（三个）、咖喱粉（两勺）、酱油（两勺）、姜（适量）、大蒜（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/9. 牛肉洗净，切块
2/9. 把牛肉入水，滤去血沫
3/9. 热锅，倒油，加入姜蒜爆香
4/9. 爆香后将牛肉入锅翻炒，炒出香味后加入土豆一起翻炒
5/9. 让土豆裹满油之后，加入咖喱粉，继续翻炒
6/9. 此时能闻见咖喱的香味了，加入水，没过牛肉和土豆为准
7/9. 水烧开后加盖闷煮
8/9. 在煮的过程中要不时翻炒，还要注意加水，以免煮糊
9/9. 闷煮三十分钟后，就可以出锅了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、益气血、促进康复等功效；可与草菇、生姜、黄豆芽搭配；与木耳菜、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、抗衰老等功效；可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、促进消化等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆炖牛肉热量809 千卡
- 脂肪9.57 克
- 蛋白质65.93 克
- 碳水化合物149.1 克
- 钠15950.8 毫克
- 钙392 毫克
- 铁50.35 毫克
- 钾2526 毫克