| 老式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 455千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 191千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 455千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 191千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 60千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 227千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 694克 | 老式面包热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于板球365分钟消耗的热量...300 | |||||
老式面包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（126克）、低筋粉（54克）、牛奶（144克）、酵母（4克）、白糖（15克）、高筋面粉（126克）、低筋面粉（54克）、白糖（58克）、奶粉（15克）、黃油（43克）、鸡蛋（1个）、牛奶（32克）、盐（1克）
1/1. 将酵头所有的原料放入面包机内搅拌八分钟，让其发酵至2倍大。然后加入主面团里的料再次搅拌至可以拉出薄膜。取出分六份，190度烤20分钟，出炉立即刷上黄油即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与菜花、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老式面包热量1824 千卡
- 脂肪44.73 克
- 蛋白质91.18 克
- 碳水化合物575.08 克
- 钠10824.2 毫克
- 钙2446 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾2538 毫克